Tépett csirke

1. Vegyünk elő egy hőálló edényt, jénai is megfelel, a hagymát vágjuk fel vékony szeletekre, szórjuk bele.

2. A csirkemellfiléket mindkét oldalukon kenjük be mézzel és mustárral, majd szórjuk a fűszereket a húsra, ugyanúgy minden oldalukat érje.

3. Fektessük őket a vékony hagymaszeletekre, ezután öntsünk rájuk tetszőleges mennyiségű olajat, majd toljuk 120-140 fokos sütőbe 2-3 órára.

Időnként nem árt a tepsire nézni, ellenőrizzük a húst, ne száradjon ki, épp ezért, ha valaki úgy érzi, vizet is önthet mellé.

4. A kész húst két villa segítségével tépjük cafatokra, majd pakoljuk zsemlékbe, vagy kínáljuk saláta mellé, de tulajdonképpen bárhogyan ehetjük.