Hozzávalók
| 3 evőkanál | olaj |
| 1 nagy fej | vöröshagyma, apróra vágva |
| 2 gerezd | fokhagyma |
| 60 dkg | csirkemellfilé, kockára vágva |
| 1 teáskanál | füstölt pirospaprika |
| 1 evőkanál | pirospaprika |
| 3 dl | alaplé (lehet húsleves vagy víz is) |
| 1,5 dl | tejszín |
| 3 evőkanál | tejföl |
| 1 evőkanál | reszelt parmezán |
| 50 dkg | szarvacskatészta |
| só | |
| fekete bors |
A tálaláshoz:
| paprikamagolaj (elhagyható) | |
| reszelt parmezán, ízlés szerint | |
| 1 csokor | petrezselyem, aprítva |
Elkészítés
Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, majd megpirítjuk rajta a vöröshagymát.
Hozzáreszeljük a fokhagymát, majd beletesszük a csirkét, és átpirítjuk.
Amikor a hús már teljesen kifehéredett, és itt-ott barnulni kezd, sózzuk, borsozzuk, majd lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a kétfajta pirospaprikát. Alaposan elkeverjük, visszatesszük a tűzre
Felöntjük az alaplével.
Addig főzzük, amíg nagyjából a harmadára visszaforr a leve.
Hozzáadjuk a tejszínt, belekeverjük a tejfölt is, majd összefőzzük.
A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint kifőzzük, majd a paprikás csirkével elkeverve tálaljuk.
A tetejét meglocsoljuk a paprikamagolajjal, megszórjuk a reszelt parmezánnal és a petrezselyemmel.